なんとなく
2011年 02月 26日
今日は野菜が食べたくなりました!
なのでランチは野菜を取れるもの。
〜メニュー〜
ホールウィートブレット&ソイフリーバター
キノアと野菜の和えたもの
オクラ
焼きバナナ
お湯
野菜と一緒に和えたキノアは淡白質を多く含んでます。(筋トレにはもってこい)
白米や大麦に含まれるたんぱく質よりも2倍近く含まれている上に、エネルギーも少な
い。
100gあたり
キノア 120kcal 淡白4g 脂質 2g
白米 242kcal 淡白は2.36g 脂質 0.19g
ねっ、優れものでしょ?!
9つのアミノ酸も含まれていて、その中で細胞組織の成長と修復をするリジンが恵まれて
います。微量元素のマンガン、マグネシウム、鉄、銅、リンにも恵まれています。
特にマグネシウムは血管をリラックスさせて、血管の収縮や、拡張を妨げます。
なので、偏頭痛の方や、糖尿病、アステローム硬化症に価値があります。
リボフラビン(ビタミンB2)も含まれてます。マグネシウム同様に、偏頭痛に効果があ
るようです。
食感はもちっとして、プチプチした感じ。くせもないので、なんにでも合うと思います。
白米の代わりにこれでもいいかも…。
水やだしなどで一緒ににるだけで出来るので、簡単。煮る時間も10~15分位なので、
時間がないときでもすぐできちゃいます。
なのでランチは野菜を取れるもの。
〜メニュー〜
ホールウィートブレット&ソイフリーバター
キノアと野菜の和えたもの
オクラ
焼きバナナ
お湯
野菜と一緒に和えたキノアは淡白質を多く含んでます。(筋トレにはもってこい)
白米や大麦に含まれるたんぱく質よりも2倍近く含まれている上に、エネルギーも少な
い。
100gあたり
キノア 120kcal 淡白4g 脂質 2g
白米 242kcal 淡白は2.36g 脂質 0.19g
ねっ、優れものでしょ?!
9つのアミノ酸も含まれていて、その中で細胞組織の成長と修復をするリジンが恵まれて
います。微量元素のマンガン、マグネシウム、鉄、銅、リンにも恵まれています。
特にマグネシウムは血管をリラックスさせて、血管の収縮や、拡張を妨げます。
なので、偏頭痛の方や、糖尿病、アステローム硬化症に価値があります。
リボフラビン(ビタミンB2)も含まれてます。マグネシウム同様に、偏頭痛に効果があ
るようです。
食感はもちっとして、プチプチした感じ。くせもないので、なんにでも合うと思います。
白米の代わりにこれでもいいかも…。
水やだしなどで一緒ににるだけで出来るので、簡単。煮る時間も10~15分位なので、
時間がないときでもすぐできちゃいます。
by coconatsu9
| 2011-02-26 06:27