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瞑想

瞑想の種類も様々で、何がいいのやらって感じでした。

主人は合気道やってるせいか、神道系の瞑想を好んでいるよう。

私はといいますと…

以前 リーディングしてもらった時に、その方がチャクラ瞑想なるものをされていて

私もやってみることに。

visualize(思い浮かべる)とfeeling(感覚)

が大事なようで。一回15分〜30分位やってます。

瞑想のおかげなのか、最近イライラすることがなく、快適です。

感謝の気持ちを持つことが出来てる事も、瞑想の効果なのかなぁ。

主人に聞いてみても、私は最近イライラしてないみたいですemoticon-0100-smile.gif

今までの虚無感のような物もなくなりつつあり!

瞑想をやるにあたり、自然と??考え方もポジティブというか、良い意味で適当になれて

る感じがする。

時間どうりに事を進めたい私が、少しくらい予定どうりじゃなくてもいっかと思ったり、

忙しくても、イライラせずにこなせるとか。

今までがあまりにも自己中過ぎたと反省emoticon-0124-worried.gif

なりたい自分になれるといいな
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# by coconatsu9 | 2011-05-24 15:39

ポジティブ

私にはほど遠い感じでしたが、最近

「引き寄せの法則」

なる記事を見つけ試してます。

人間いきていれば、多かれ少なかれ、良い事も悪い事もあると思います

でも、どんなエネルギーでも最終的には自分に還ってくるって事。

ポジティブであったら、良い出来事に、ネガティブであったら、悪い出来事に。

自分の思考や行動が影響されているってこと。

ならば常にポジティブにを合言葉にやってみるしかないでしょう。

でも、普段それほどポジティブではない私。どうやってポジティブに??

まずは、

1、出来なかった事よりも、出来た事に焦点を当てる
2、感謝の気持ちを大切に
3、自分を褒める
4、どうすべきではなくて、どうありたいか
5、許容する事

を、やってみる。

この中でも、5が私には一番難しくて、困ります。

頭では解ってはいるものの、気持ちがそれについていかないemoticon-0107-sweating.gif

たぶんこれが出来たら、もっと自分にも、他人にもやさしくなれるだろうなぁとは感じて

います。


これをやっていく上で、他の事に気づいたりする事もあります。

今の私は、アメリカ人だからとか、日本人だからとか、常識だからとか、人をジャッジす

る事にとても敏感です。じゃ、なんでそうなのかって考えたときに、自分も高校生くらい

のときに、人をジャッジしていたから、そんな自分は嫌だから、それに似た人を見ると、

嫌悪を抱くのだそうです。

それが解ったときに、あの時まわりで聞いていた人たちは今の私みたいに嫌な思いをして

たのかなぁと思いました。だから、まわりの方達には感謝してます。

そんな私でもそばにいてくれたこと。そう思うと、今度は私が快く聞いてあげる番なのか

と…
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# by coconatsu9 | 2011-04-21 16:10

なんとなく

今日は野菜が食べたくなりました!

なのでランチは野菜を取れるもの。
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〜メニュー〜
ホールウィートブレット&ソイフリーバター
キノアと野菜の和えたもの
オクラ
焼きバナナ
お湯



野菜と一緒に和えたキノアは淡白質を多く含んでます。(筋トレにはもってこい)

白米や大麦に含まれるたんぱく質よりも2倍近く含まれている上に、エネルギーも少な

い。


100gあたり

キノア 120kcal    淡白4g      脂質 2g
白米  242kcal    淡白は2.36g  脂質 0.19g

ねっ、優れものでしょ?!

9つのアミノ酸も含まれていて、その中で細胞組織の成長と修復をするリジンが恵まれて

います。微量元素のマンガン、マグネシウム、鉄、銅、リンにも恵まれています。

特にマグネシウムは血管をリラックスさせて、血管の収縮や、拡張を妨げます。

なので、偏頭痛の方や、糖尿病、アステローム硬化症に価値があります。

リボフラビン(ビタミンB2)も含まれてます。マグネシウム同様に、偏頭痛に効果があ

るようです。



食感はもちっとして、プチプチした感じ。くせもないので、なんにでも合うと思います。

白米の代わりにこれでもいいかも…。

水やだしなどで一緒ににるだけで出来るので、簡単。煮る時間も10~15分位なので、

時間がないときでもすぐできちゃいます。
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# by coconatsu9 | 2011-02-26 06:27

はまってる事 NO2

メディテーションと合気道の他にも最近ハマってる事…


それは














お菓子作り。

でも、普通のじゃなくて、

Vergan(ベジタリアンよりも厳格な物)だったり、シュガーフリーだったり。


普段はお肉もお魚も食べるし、甘い物も大好きemoticon-0118-yawn.gif

でも、こっちに住んでみて、病気で食べられる物が限られてる人だったり、動物に関わる

物は避けてる人だったり、健康に大事をおいてる人だったり、日本にいたときには出会わ

なかった人たちと出会う事が多い。

そこで、たまたまVeganの人にムースの作り方をおそわりました。 Veganだから No

animal。
それから、バターとか(動物性)使わなくてもこんなにおいしく出来るん

だぁ~と、Healthy お菓子作りにハマった訳です。 こんな本も買ってみました。
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Vegan, Sugar Free, Gluten Freeだそうです。でも聞いたことない材料ばかりで、買えるのか

心配emoticon-0124-worried.gif


この本のレシピではないけど、チョコレートムースとマラサスクッキーのレシピです。

~chocolate mousse~

*1 1/2C almond milk
*1/4 C dates
*1/4C agave nectar
*1.5T vanilla
*1/4 C cocoa powder
1T lecithin
1/2C coconut butter

blend * until smooth. add lecithin and coconut butter and blend again.
pour into cups and refrigerate until set, about 1hour.


※アーモンドミルクは豆乳でもライスミルクでもOK
※ナツメヤシが凝固を手伝う(みたいです。これなしで作ったら、固まりませんでした)
※カルディで取り扱ってるかも。サボテンから取れる。
※レシチンはドラックストアで取り扱ってるかも。黄色い顆粒です。
※ココナツバターはココナツオイルとは別物。

混ぜて固めるだけなので、簡単です。でも食材揃えるのが難しそうemoticon-0101-sadsmile.gif



~soft molasses cocky~

*3/4C veg shortening
*1C brown sugar
*1/4C molasses
*1egg

#2 1/4C flour
#2t baking soda
#1/4t salt
#1/2t cloves
#1t cinnamon
#1t ginger


1 Cream together shortening and brown sugar.
2  Stir in egg and molasses and mix well.
3 Fold in dry ingredients and stir.
4 mix dry ingredients into 2
5 Cover and chill till firm (1-2 hours).
6 Preheat oven to 350°.
7 With a cookie scoop or Tablespoon, scoop and roll into balls. Roll cookies in sugar.
8 Place cookies on prepared baking sheets.
9 Bake at 350° for 9-10 minutes.


※マラセスは黒みつ
※ショウガやクローブの粉はお菓子専門店においてあるかも。スーパーにも置いてあるみたいです。
※ソフトクッキーなので結構柔らかいかも。もし固い方がよければ、焼き時間を長めに。


このクッキーも粉系の材料と液体系の材料を混ぜて焼くだけです。



買った本のレシピも試したらのせま〜す。
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# by coconatsu9 | 2011-02-24 04:54

展示

私が働いてるレストランにくるおじちゃんは絵描きさん(名前は斎藤さん)

アリゾナに生息する植物の絵を書いているのです。

お店にもあしさいの絵が飾ってあります。

その方が絵を展示してるから見に行ってきました。

botanical gardenの一角にあります。

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私のお気に入りは右のアイリス。

遠くから見ると本物のように見える。 不思議…

人物画より植物とか風景とかが好き!!

見るの専門ですけどね。


斉藤さんのホームページに載ってるんですが、あじさいの絵がとても好きemoticon-0115-inlove.gif

ドライあじさいらしいんですが、花とか描くひとって大体綺麗に咲いてるところを描くと

思うんです。でも斉藤さんのあじさいは、茶色がかった感じのところが描かれてます。

そんな飾ってない所が惹かれます。


斉藤さんのホームページhttp://www.saitobotanicals.com/
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# by coconatsu9 | 2011-02-24 03:17